Ciudad de México.– El sector hortofrutícola mexicano arrancó 2026 con señales de desaceleración. En enero, las exportaciones de frutas y hortalizas registraron una caída tanto en volumen como en valor frente al mismo mes de 2025, en un entorno marcado por menor dinamismo comercial y la apreciación del peso frente al dólar.

De acuerdo con cifras de la Agencia Nacional de Aduanas de México (ANAM), el volumen total exportado fue de 874.7 mil toneladas, 3.1% menos que en enero de 2025. En términos de valor, la contracción fue más severa: 1,160.3 millones de dólares, equivalente a una disminución anual de 23.4%.

Frutas: más volumen, menos ingreso

 

Aunque el volumen exportado creció 11.7% —al pasar de 293.1 a 327.3 mil toneladas—, el valor comercial cayó 34.2%, al descender de 989.6 a 651.6 millones de dólares.

El aguacate ejemplifica esta presión, pues aumentó 29.5% en volumen, pero su valor cayó 35%. Más drástico fue el ajuste en precio promedio, que pasó de 3.89 a 1.95 dólares por kilo (-49.9%). La fresa subió 1.8% en volumen, pero perdió 37.9% en valor, mientras que las berries retrocedieron tanto en volumen (-23.6%) como en valor (-54.9%).

El mango mostró un desempeño sobresaliente: creció 105.5% en volumen y 56.3% en valor.

Hortalizas: menor volumen, ajuste moderado

 

En hortalizas, el volumen exportado cayó 10.2%, al pasar de 609.5 a 547.4 mil toneladas. Sin embargo, el valor apenas retrocedió 3.1%, lo que refleja un mejor comportamiento en precios.

Productos como el tomate rojo (-13.6%), chiles (-13.4%) y sandía (-25.7%) registraron caídas en volumen. No obstante, en precios se observaron incrementos: el tomate rojo subió de 1.24 a 1.43 dólares por kilo (+15.3%), el pimiento avanzó 4.6% y el pepino 1.7%. También destacaron alzas en valor para brócoli (+59.2%), tomate verde (+26.3%) y espárrago (+21.4%).

Tipo de cambio: el factor clave

 

El entorno cambiario es determinante. En enero de 2026, el tipo de cambio promedio fue de 17.72 pesos por dólar, frente a 20.57 en enero de 2025. La apreciación del peso —de 2.85 pesos, equivalente a -13.8% interanual— reduce la competitividad de los productos mexicanos en el exterior y disminuye los ingresos en moneda nacional para productores y exportadores.

El contraste entre mayor volumen en frutas y menor valor confirma una presión significativa en precios internacionales y un efecto cambiario adverso.

Si este escenario persiste, el sector podría enfrentar ajustes en superficies sembradas, cambios en estrategias comerciales y mayor presión financiera, en un contexto donde la demanda en Estados Unidos y la evolución del tipo de cambio serán variables clave en los próximos meses.